Похоже, что стремительно растущий спрос на натуральный уд из Юго-Восточной Азии превратил древесину агара в золото и поместил деревья, из которых он производится, в списки исчезающих видов.
Немногочисленные оставшиеся деревья агара Лаоса и высокогорья Вьетнама, источники высших сортов, чрезвычайно труднодоступны (недельный поход в джунгли или около того). Это только начало; вытаскивать уд из джунглей еще опаснее. Например, местных жителей можно нанять для информирования членов вьетнамских торговых сетей о появлении лесовозов. Согласно одному сообщению, местная полиция иногда «конфискует» заготовленную древесину для торговцев, которые затем продают ее в организацию, известную как Agarwood Mafia. Они не обращаются по-доброму с независимыми охотниками за агаром, которых называют контрабандистами.
Если вы являетесь иностранным концерном и хотите легально участвовать в торговле древесиной агара, необходимо открыть очень большой и очень местный банковский счет и сделать много депозитов. Если это сработает и ваша сделка состоится, вероятно, на ваше масло или дистиллят агарового дерева будет очередь - примерно в десять раз больше, чем в среднем для западного поставщика. Но в последние годы вам вообще повезет получить что-нибудь, потому что Китай, похоже, загнал рынок агарового дерева в угол.
В некоторых частях Китая зараженное дерево агара (иногда называемое «тонущим деревом») является талисманом на удачу. Хотя саму древесину трудно вырезать, в любом случае используются самые высокие сорта, потому что те, кто придерживается этого суеверия, хотят самую лучшую, самую тяжелую, самую быстро тонущую древесину. По словам одного из лесозаготовителей, китайские фабрики неплохо продают остатки низкокачественной щепы агара, пропитанной синтетическим удом и продаваемой как высококачественная древесина уда. (Сами бусы и амулеты часто вырезаются из других тяжелых пород дерева, а затем пропитываются синтетическим удом)
Итак, когда вы покупаете большую бутылку дистилироного уда в онлайн-дискаунтере примерно за 150 долларов - что ж, вы меня поняли. Здравый смысл подсказывает мне, что более высокая - гораздо более высокая - цена на последний нишевый аромат уда также не является гарантией. Синтетический, как и настоящий уд, различается по качеству
У меня есть культивируемый, искусственно заражённый австралийский уд от Aromatics, мне он нравится, но думаю все же его аромат не настолько хорош.
Одно обнадеживающее замечание:
Австралийский агар выращивают и обрабатывают на тропическом севере Австралии. Первые австралийские деревья Agarwood были выращены из диких семян, собранных в высокогорных районах Вьетнама. Теперь уже более 10 лет деревья адаптировались к австралийскому климату и развиваются в свою уникальную породу. Австралийский проект Agarwood, управляемый Wescorp Agarwood, является первым в своем роде. Wescorp Agarwood испытывает различные методы стимулирования и теперь начинает разработку натурального Agarwood
Но должным образом инокулировать деревья производящим уд гриб Phaeoacremonium parasitica также сложно. Посаженному сегодня дереву понадобится тридцать лет, чтобы получить ценные зараженные деревья.
Может синтетический уд не так уж и плох? ☺️☺️☺️
Комментариев нет:
Отправить комментарий