Возможно даже что у вас есть одно из этих масел или продуктов, содержащее эти масла, которые находятся на вашей кухне прямо сейчас. Возможно, вы даже использовали одно из этих масел, когда готовили.
Фактические здоровые продукты были фальсифицированы - и наш «так называемый» выбор здоровой пищи управляется производителями, становящимися богаче с каждым днем.
Каноловое масло
Животные и насекомые избегают его в природе, Возможно стоит и нам взять с них пример ...
В природе нет канолы. Масло канолы - фактически модифицированная версия рапсового масла. В азиатских и индийских культурах использовалось рапсовое масло на протяжении веков, но оно никогда не потреблялось в больших количествах, как сейчас.
Рапсовое растение (в семействе горчиц) содержит цианидсодержащие соединения, а дикие животные и даже насекомые избегают его в природе.
Процесс рафинирования дезодорации и отбеливания, чтобы стать рапсовым маслом, включает в себя воздействие рапсового масла на высокую температуру, что значительно снижает содержание омега-3.
Потребление этого «ГМО масла» связано с мышечными расстройствами и жировой дегенерацией сердца, почек, надпочечников и щитовидной железы. Чтобы этого избежать, внимательно проверяйте этикетки - даже в так называемых здоровых продуктах - потому что это практически везде.
Хлопковое масло - промышленное выращивание, насыщенное пестицидами ...
Тысячи коммерческих продуктов содержат хлопковое масло; Все от консервов до чипсов и других упакованных изделий. Тем не менее, хлопок не является продовольственной культурой, и поэтому не рассматривается как съедобная культура, а считается промышленной.
Практически все может быть распылено на хлопчатниках, чтобы предотвратить насекомых и вызвать рост. Опасные яды, такие как трифлуралин, цианид, дикофол, пропаргит и пр., используются на хлопковых культурах. Они проникают глубоко в растения, буквально превращая их в токсичные организмы. Именно поэтому гибнет много людей собирающие хлопок, от отравления.
Хотя это может быть хорошо для изготовления брюк и рубашек, хлопковое масло действительно небезопасно для потребления. Большинство хлопковых растений генетически модифицировано - изменено на молекулярном уровне. Несмотря на то, что мы не употребляем хлопчатник напрямую, добытое масло содержит те же свойства, что и растение.
Кроме большого количества омега-6 жирных кислот, хлопковое масло имеет сходную структуру белка с арахисом, поэтому люди, страдающие аллергией на арахис, могут иметь серьезную аллергическую реакцию на это масло.
Но не все так плохо, существуют фермы занимающиеся выращиванием органического хлопка, т.е. без использования химических веществ.
Сафлоровое масло
Исследования показывают, что увеличение Омега-6 также увеличивает смертность от сердечно-сосудистых заболеваний, достаточную для того, чтобы отказаться от этого масла ...
Если вы все еще считаете, что насыщенный жир и холестерин являются прямой причиной сердечных заболеваний, то масло сафлора, вероятно, будет для вас здоровой пищей))).
Многие исследования показали, что, заменив животные жиры растительными маслами, такими как сафлор, уровень холестерина действительно снизится.
Однако то, что ранее не оценивалось, было высоким отношением жиров омега-6 к омега-3 в этих маслах.
У исследователей теперь есть доказательства того, что это может быть не холестерин, который убивает, а омега-6 . Когда группа людей заменила животные жиры омега-6-богатым сафлоровым маслом, уровень их холестерина снизился, однако смертность от сердечно-сосудистых заболеваний и болезней коронарных артерий значительно возросла по сравнению с теми, которые потребляют животные жиры.
Эти результаты побудили исследователей пересмотреть свои теории о насыщенных жирах, холестерине и болезни сердца и указать пальцем на ранее названную «сердечно-здоровую» омега-6 жирную кислоту.
Соевое масло - ГМО, гормон,
О, сомнительная соя. В то время как маркетологи заставляют нас поверить в то, что соя полезна, потому что наши здоровые азиатские друзья регулярно ее потребляют, это, возможно, один из самых больших мифов о питании . Азиаты наслаждаются соей в ферментированном состоянии и в значительно меньших количествах, чем мы.
Девяносто три процента сои - это ГМО, и большая часть сои, которую мы потребляем, находится в неферментированном состоянии. Эта сильно обработанная соя связана с многочисленными болезнями, нарушениями, включая повреждение щитовидной железы и разрушение гормонов, благодаря большому количеству эстрогеноподобных соединений, называемых фитоэстрогенами. Что касается соевого масла, то до 80%
масла, которое мы потребляем сегодня, это соевое масло.
Оно сильно обработано и сильно гидрировано и содержится в подавляющем большинстве продуктов на полках супермаркетов. И не думайте, что выбор органической сои более безопасный ... поскольку некоторые так называемые «органические» соевые фермы оказались обманными ... передавая ГМО-продукт для производителей. Лучше всего избегать соевого масла.
