Все о алойном дереве (агар, уд)

 Ароматная древесина алоэ образуется после заражения сердцевины дерева аквиларии плесенью. Это превращает то, что раньше было бледной древесиной без запаха, в темную, плотную и ароматную смолу. Он высоко ценился на протяжении тысячелетий и во многих культурах за его характерный аромат; используется во многих ароматических продуктах, включая благовония и парфюмерию.

Древесина алоэ более ценна по весу, чем золото, и является самым дорогим из доступных ароматических ингредиентов. Качество и цена древесины алоэ определяется рядом факторов, в том числе: географическим источником, ботаническими видами, возрастом дерева и точным сечением дерева, из которого взята смола. 

---

 

Разнообразие названий Алоэвуда

Его популярность, высокая ценность, уникальные ароматические качества и относительно широкое географическое распространение источников - все это привело к тому, что для этого ароматического сырья используется большое количество названий.

• Агарвуд - наиболее распространенное альтернативное название Алоэвуду.
  
• Иглвуд - используется в Тибете и Папуа-Новой Гвинее.
  
• Oud - арабский и Oudh от европейских парфюмеров (источником которых традиционно был Ближний Восток)
  
• Агар и Агор - по всему Индийскому субконтиненту, происходит от санскритского агуру.
  
• Май Кетсана - в Лаосе
  
• Алоэ - как упоминается в христианской Библии.
  

Алоэвуд используется в благовониях в традиционных буддийских, индуистских и исламских церемониях. Также как важный компонент традиционной аюрведической (индийской), тибетской и дальневосточной медицины и ближневосточной парфюмерии.

---

Источники алоэсвуда

« Риккоку » - это японский термин, означающий «Шесть стран и 5 вкусов», обозначающий шесть стран, где традиционно добывают алоэсвуд. У каждого есть свое название и обозначение типа аромата, связанного с деревом алоэ, собранным в этой стране:

• Вьетнам - Кьяра - Горький
• Таиланд - Ракоку - Сладкий
• Малайзия - Манаку - Софт / Нет
• Камбоджа - Манабан - Соленый
• Индия - Сасора - Горячий
• Индонезия - Сумотара - Кислый

Какое дерево алоэ лучшего качества?

Учитывая, что все натуральное и настоящее дерево алоэ является превосходным ароматическим ингредиентом, «лучшим из лучших» считается Кьяра из Вьетнама и пограничного региона с Камбоджей. У него нежный и благородный / аристократический аромат с верхними нотами горечи. Ответ на вопрос «что лучше?» усложняется еще и различными сортами Кьяра, известными как Зеленый, Железный, Пурпурный и Черный. На санкрите Кьяра означает черный, и поэтому считается высшей ступенью.

Вы также увидите термин « Джинко », связанный с японскими благовониями на основе алоэсвуда. Jinkoh переводится как «тонущее дерево» - имея в виду характеристику Aloeswood высшего сорта - в отличие от «обычного» дерева, которое плавает. Это не относится к какому-либо конкретному национальному источнику или ароматическому типу.

Наконец, учитывая высокую цену, Aloeswood привлек к себе внимание мошенников и преступников, в результате чего производится «поддельное Aloeswood». Это не имеет ничего общего с высококачественной ароматической природой настоящего алоэсвуда, но, к счастью, его использование в благовонных продуктах крайне редко. Вы можете быть уверены, что такие бренды, как Nippon Kodo, Baieido, Les Encens du Monde и Sacred Elephant, используют только подлинное и полученное из ответственных источников алоэсвуд.

---

 

Существует 250 различных благовоний - в основном японских, но есть также выбор из Тибета, Непала, Китая и Индии. Одним из лучших благовоний является ароматизатор Pure Luxury Agarwood от ведущего бренда Sacred Elephant. 

Продолжение следует....